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农事指导

家庭养殖业如何适应市场需求?

　　在市场经济条件下，农户家庭的养殖业如何生产一些适销对路的产品来适应市场需求，是市场经济条件下，农户家庭养殖业能否发展的关键。为此，笔者就这一问题作了一些调查。
　　在品种上要发展＂小肚子＂，逐步消灭＂大肚子＂。各地未经杂交改良的猪种多为肥肉型，猪的肚子很大，皮下脂肪很多，这种猪在市场上已日益不受欢迎。改良的猪种，瘦肉率一般在50％左右，在市场上比较受欢迎。这种猪无论在内销或出口方面，都能得到较好的经济效益。
　　现在有些人买猪只看肚子大小，不看别的，以此来判断肉质。在重量上要小不要大。一般来说，猪长到80－100公斤时，应出栏，不宜再养下去。再养下去，瘦肉型也要变成肥肉型猪，且饲料消耗大，生长慢，经济上不合算，市场上也比较难于销售。
　　鸡更向小型发展，体重在1公斤左右比较好销。用消费者的话来说，要买得吃，吃得完，划得来。现在的家庭日益小型化，综合家族逐渐减少，家庭成员多在2－3人。鸡大了吃不完划不来。
　　合理使用添加剂，减少残留量适应出口需要。现在一些饲养户在使用添加剂方面用量较大，把添加剂当作促进生长与防治疾病的措施，致使出口屡屡受挫。要解决这方面的问题，应做到以下三点：
　　1、在使用添加剂时，应按照添加剂的说明与要求去使用，不要随意加量。
　　2、在购买添加剂时，应注意生产厂家与批准文号。千万不要购买无厂名、无商标、无批准文号的＂三无＂产品。
　　3、畜禽在出栏前7－10天应停止使用任何一种添加剂以减少在体内的残留量。
　　由粗养逐步发展成精养。这方面草食性畜表现得较为突出。以养羊为例，以放牧为主的山羊每日平均增重仅50克左右，如果实行圈养或放牧与补料相结合，生长速度就会快一倍，经济效益亦可翻一番。所以，应在粗字上下功夫。
　　选准时机及时上市。靠养殖业能否赚钱除精打细算外，更重要的在于上市时机选得合理与否。这就要求注意市场信息，选在市场最需要的时候出栏。
　　在市场经济的大潮中，站稳脚根。市场经济不比计划经济，变化与起优较大。既要向前看又要立足于当前，不断增强自身的应变能力。

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